Баранину порезать на средние куски. Порезать зелень: петрушку, укроп, сельдерей, реган. В кастрюлю выложить слоями баранину, посолить, поперчить, добавить зелень, желтую алычу (но можно и без нее), добавить 1,5 -2 стакана белого сухого вина, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на среднем огне 40-60 мин. пока мясо не станет совсем мягким.
Баранина в белом вине
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться