Вот такой тортик я испекла сыну на день рождения.
Основа бисквит. У меня проверенный рецепт, получается всегда и без проблем.
Взбиваем 3 яйца с щёпоткой соли, постепенно добавляем 1 стакан сахара, затем 1 ст. муки. И выливаем в форму, у меня утятница и в духовочку.
Крем заварной . Тоже проверенный рецепт. На 1 л. молока, 1 ст. сахара,довести до кипения. И добавить смесь 2 ст.л. крахмала, 3 ст.л. муки, пол ст. молока.
А дальше дело техники и фантазии. Для украшения использовала белковую смесь.
