С капусты вырезать кочерыжку,капусту отваривать до полуготовности.Разобрать на листья,срезать твёрдые части с листьев.Приготовить фарш:Рис отварить до полуготовности,морковь потереть на тёрке,лук порезать кубиком,грибы отварить и потушить с овощами и рисом.В капустные листья заворачивать начинку,складывать в кастрюлю,залить бульоном из кубика,тушить на медленном огне.Чтобы не всплывали,накройте голубцы тарелочкой.
Голубцы по-вегетариански.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться