Пишу рецепт рогаликов на кол-во продуктов, которые можно располовинить. 500 гр. сливочного масла растолить, 2 стакана теплого молока, меньше 100 гр.палочки дрожжей, соль. Замесить тесто, завернуть в плотную материю или несколько слоев сложеную марлю и опустить в горячую воду, чтобы подошло. 3 яйца взбить.
500гр. сахара приготовить отдельно. Тесто раскатать, порезать на косыночки, на уголок положить повидло и закатать рогаликом, мокнуть в яйцо и затем в сахар и выпекать в духовке. Эти рецепты мне передала моя свекровь по наследству - на этих пончиках и рогаликах выросли мои детки, а теперь и внучка уже балую.