Взять 1,5кг.кабачков,1баклажан(очистить от кожуры,порезать на кружки и замочить в солёной воде-чтобы вышла горечь),Штук 7 помидор,3болгарских перца,2 морковки,лук сколько любите.Резать все продукты кубиками,выложить всё в посуду с толстыми стенками,залить растительным маслом,посолить поперчить,перемешать и тушить до выпаривания жидкости.Если на выпарится слейте аккуратно.Взбить яйца,сколько захотите,от3до 5,залить овощную смесь,посыпать сыром и поставить в духовку,пока сыр не расплавится.Духовку лучше разогреть заранее.
Запеканка домашняя овощная.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться